Это семейный рецепт, тот самый, что передается из поколения в поколение. Блюдо относится к болгарской кухне, а потому содержит ее основные ингредиенты - баклажаны, сладкий перец и томаты. Кажется, что получится стандартный баклажанный салат, но это вовсе не так. Вкус болгарского салата из баклажанов и перца будет особенным ( Read more... )

Я знаю, что пропала и что не писала, кажется, сто лет ( Read more... )

Если быть абсолютно точной, то этот рецепт из венгерской кухни называется «Капуста с галушками», причем под «галушками» понимается не привычное нам вареное тесто, а домашние макаронные изделия специальной формы (домашняя паста, лапша). Что и говорить, мы сейчас редко делаем домашнюю пасту, чаще покупаем готовые макаронные изделия, так что ( Read more... )

Вот совсем недавно Люба у меня искала тот самый рецепт быстрой закуски из огурцов в горчице. Оказалось, что рецепт проверенный годами настолько, что его у меня даже в ЖЖ нет ( Read more... )

Это просто непозволительно, но у меня в ЖЖ нет любимого рецепта бабушкиных оладий!
Срочно исправляюсь!Рецептов оладий очень много, но у меня есть самый любимый, тот, что передала мне бабушка. Теперь эти оладьи с дольками яблок обожает мой сын. Попробуйте и Вы приготовить в разгар яблочного сезона такой домашний десерт: времени и финансов ( Read more... )

Думаю, если бы мы провели опрос, то узнали бы, что ячневая каша - не самая распространенная среди гарниров в большинстве семей. И совершенно напрасно! Мало того, что это получается самая бюджетная каша, так еще и невероятно полезная, а ее нейтральный вкус любят даже дети. Готовим ячневую кашу в мультиварке.


( Read more... )

Собственно, все умеют готовить вкусную цветную капусту в кляре.
Так что, Америку я не открою хватит и той, что уже открыли!!!.
Зато напомню: непременно сделайте цветную капусту в кляре.


( Read more... )

Это самый простой рецепт запекания скумбрии, который я знаю. Но, несмотря на его простоту, он же и самый любимый в моей семье. Минимум дополнительных ингредиентов, полное отсутствие хлопот - а в результате вкусная рыба, которую можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде ( Read more... )

Котлеты - такое привычное и любимое домашнее блюдо, что в пост от них невероятно трудно отказаться. Да и не во время поста, заботясь о своем здоровье или придерживаясь правил вегетарианского питания, вполне можно заменить мясные котлеты на овощные. Постные котлеты из капусты - это сытно, вкусно и полезно. Я предлагаю Вам самый простой рецепт котлет ( Read more... )